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幸福颐养院的营养膳食


幸福颐养院遵循合理饮食搭配,每日三餐,主食、副食、汤类均衡搭配总热量恰当,养老院老年人不宜吃油炸、易胀气的食物,我院每日中餐一大荤两素一汤,晚餐一元盅两素。本院一周菜谱如下:

周一:
早餐:豆浆,肉包子 ,稀饭,
中餐:梅汁排骨,红烧冬瓜,炒苋菜,米饭
病号饭:青菜肉糜面
晚餐:老母鸡山珍元盅,红烧素鸡,肉丝炒圆葱,米饭
病号饭:稀饭,鸡蛋炒青菜末

周二:
早餐:鸡蛋,花卷,豆浆,稀饭
中餐:银鱼炒蛋,白杆青菜,蒜苗炒蚕豆,榨菜木耳肉丝汤,米饭
病号饭:鸡蛋菠菜面
晚餐:排骨冬瓜元盅,家常豆腐,凉拌菠菜
病号饭:青菜肉糜稀饭

周三 :
早餐:鸡蛋,馒头,豆浆
中餐:百叶包,炒毛白菜,烧南瓜,鸭血青菜汤
病号饭:南瓜面
晚餐:咸肉炒饭,大骨冬瓜汤
病号饭:皮蛋瘦肉粥

周四:
早餐:豆浆,鸡蛋,馒头
中餐: 清蒸鸡腿,凉拌黄瓜,红烧萝卜,紫菜蛋汤
病号饭:蕃茄鸡蛋面
晚餐:肉圆平菇元盅,炒菠菜,炒花菜胡萝卜
病号饭:稀饭,炒豆腐肉糜

周五:
早餐:菜包子,豆浆,
中餐:红烧猪手,炒蚕豆,白杆青菜木耳,冬瓜虾皮汤
病号饭:青菜肉糜面
晚餐:白菜鲜肉馄饨
病号饭:饭皮蛋瘦肉粥

周六:
早餐:豆浆,鸡蛋,馒头
中餐:咸鸭腿,炒青菜,土豆烧蕃茄,鱼头豆腐汤
病号饭:鸡蛋菠菜面
晚餐:炖蛋,山药胡萝卜西芹,肉片炒腐竹
病号饭:青菜肉糜稀饭

周日:
早餐:鸡蛋,馒头,豆浆
中餐:清蒸草鱼,皮蛋拌豆腐,炒毛白菜,平菇青菜汤
病号饭:南瓜面
晚餐:猪手黄豆元盅,药芹炒肉丝,炒白杆青菜
病号饭:鱼片粥

养老院老年人的饮食种类、特点和适应对象是多样化的,由于老年的咀嚼功能的减退,在烹饪食物的时候特别注意饮食的种类。养老院老年人的基本饮食种类包括:普通饮食、软质饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食。

无锡幸福护理院是一家以省示范养老院为标准筹建的,集休养、康复、健身、休闲、度假于一体的养老机构。
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幸福颐养院电话:81011628
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